貴陽(yáng)全日制烹飪專業(yè)學(xué)校有哪些

為什么說(shuō)烹飪專業(yè)是最"抗失業(yè)"的選擇?即便在經(jīng)濟(jì)下行期，人們可以推遲買車買房，但絕不會(huì)停止吃飯。掌握烹飪技能就相當(dāng)于擁有了"經(jīng)濟(jì)避風(fēng)港"，從五星酒店到社區(qū)食堂，從預(yù)制菜工廠到私房工作室，處處都是你的舞臺(tái)。那么貴陽(yáng)全日制烹飪專業(yè)學(xué)校有哪些呢?針對(duì)這一問(wèn)題，老師做了如下學(xué)校分享，同學(xué)們可以看一下，相信對(duì)你們擇校有不小的幫助。

如何避免成為"炒菜機(jī)器"?

關(guān)注行業(yè)三大轉(zhuǎn)型方向：

①預(yù)制菜研發(fā)(需學(xué)習(xí)食品工程知識(shí))

②餐飲自媒體運(yùn)營(yíng)(短視頻拍攝技能)

③健康膳食顧問(wèn)(營(yíng)養(yǎng)學(xué)深造)。

初中畢業(yè)讀烹飪專業(yè)有前途嗎?

若學(xué)生本身熱愛(ài)美食制作，職業(yè)幸福感更強(qiáng)。調(diào)查顯示，烹飪專業(yè)學(xué)生課堂參與度達(dá)92%，遠(yuǎn)高于汽修等專業(yè)。將興趣轉(zhuǎn)化為職業(yè)能避免青春期厭學(xué)情緒，案例顯示該專業(yè)輟學(xué)率不足5%。

貴陽(yáng)烹飪專業(yè)學(xué)校有哪些

貴陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中等職業(yè)學(xué)校

貴陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中等職業(yè)學(xué)校是一所綜合類中等職業(yè)學(xué)校，開設(shè)有中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)。學(xué)校注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，配備現(xiàn)代化烹飪實(shí)訓(xùn)室，為學(xué)生提供模擬餐廳、中西餐操作間等實(shí)踐場(chǎng)所。師資隊(duì)伍由具有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專職教師和酒店名廚組成，課程涵蓋中式熱菜、面點(diǎn)制作、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)等內(nèi)容。近年來(lái)，學(xué)校與多家餐飲企業(yè)合作，開展校企共培項(xiàng)目，畢業(yè)生就業(yè)方向包括酒店廚師、營(yíng)養(yǎng)配餐師等崗位。

貴陽(yáng)市女子職業(yè)學(xué)校

貴陽(yáng)市女子職業(yè)學(xué)校是貴州省內(nèi)較早開設(shè)烹飪專業(yè)的學(xué)校之一，其烹飪專業(yè)以“傳統(tǒng)技藝+現(xiàn)代創(chuàng)新”為特色，重點(diǎn)培養(yǎng)中餐烹飪、糕點(diǎn)制作等技能人才。學(xué)校建有標(biāo)準(zhǔn)化廚房實(shí)訓(xùn)基地，配置智能化烹飪?cè)O(shè)備，定期組織學(xué)生參與餐飲行業(yè)技能競(jìng)賽。教學(xué)課程包含中式烹調(diào)技術(shù)、餐飲管理、食品安全等模塊，并與省內(nèi)多家星級(jí)酒店簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，部分優(yōu)秀學(xué)生畢業(yè)后直接進(jìn)入合作企業(yè)就業(yè)，職業(yè)發(fā)展前景良好。

貴州旅游學(xué)校

貴州旅游學(xué)校是省級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，其烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)為省級(jí)示范專業(yè)。學(xué)校依托貴州本地飲食文化特色，開設(shè)民族菜肴制作、黔菜創(chuàng)新等特色課程。教學(xué)團(tuán)隊(duì)包括國(guó)家級(jí)烹飪大師和省級(jí)非遺傳承人，通過(guò)“師徒制”教學(xué)模式強(qiáng)化學(xué)生實(shí)操能力。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心設(shè)有中西餐一體化廚房、烘焙工坊等設(shè)施，并與省內(nèi)外知名餐飲企業(yè)建立長(zhǎng)期合作，學(xué)生就業(yè)率保持在90%以上，部分畢業(yè)生成功創(chuàng)業(yè)或成為行業(yè)技術(shù)骨干。

貴陽(yáng)市烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)校

貴陽(yáng)市烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所專注于餐飲技能人才培養(yǎng)的中職學(xué)校，主打中餐烹飪、西餐工藝、食品雕刻等方向。學(xué)校注重技能證書考核，學(xué)生在校期間可考取中式烹調(diào)師、面點(diǎn)師等職業(yè)資格證書。教學(xué)采用“工學(xué)交替”模式，聯(lián)合本地餐飲品牌開設(shè)訂單班，企業(yè)資深廚師定期到校授課。校內(nèi)配備仿真餐廳和食品加工實(shí)驗(yàn)室，定期舉辦校園美食節(jié)，學(xué)生作品常受邀參加省市餐飲行業(yè)展覽，形成良好的社會(huì)聲譽(yù)。

貴陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中職部

貴陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中職部依托高職院校資源優(yōu)勢(shì)，開設(shè)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)，實(shí)施“中高職銜接”培養(yǎng)模式。課程設(shè)置包含烹飪?cè)蠈W(xué)、宴會(huì)設(shè)計(jì)、餐飲成本控制等內(nèi)容，部分專業(yè)課程與高職階段互通。學(xué)校與法國(guó)、新加坡等國(guó)際餐飲院校開展交流，引入國(guó)際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)訓(xùn)基地覆蓋從原料加工到成品出餐的全流程，學(xué)生在省級(jí)職業(yè)技能大賽中多次獲獎(jiǎng)，部分學(xué)生通過(guò)高職分類考試進(jìn)入大專層次深造。